elinsfavoriter

15–18 st

150 g smör, rumsvarmt
1 ½ dl strösocker
1 dl havregryn
1 ägg
1 ½ tsk bakpulver
3 dl vetemjöl

Kolasmet
100 g smör, rumsvarmt
½ dl ljus sirap
1 dl strösocker
1 msk kakao

eller florsocker med chokladsmak

Garnering
flingsalt

1. Sätt ugnen på 180 grader. Blanda ihop smör, socker, havregryn, ägg, bakpulver och mjöl till en deg.
2. Forma 15–18 bollar av degen och lägg dem i folieformar. Gör en fördjupning i varje boll och tryck upp degen på kanterna. Grädda kakorna mitt i ugnen i 12–15 min.
3. Koka ihop alla ingredienserna till kolasmeten i en kastrull och låt det puttra i 8–10 min.
4. Fördela kolasmeten i kakformarna. Ställ kakorna i kylskåpet en stund och låt kolan stelna. Strö lite flingsalt på toppen.