Pepparkakspraliner!

20 stycken
150 g pepparkakor
400 g vit choklad
- Krossa pepparkakorna i en mortel. Riv mandelmassan och blanda den med pepparkakskross, smör och eventuellt konjak. Blanda ingredienserna ordentligt!
- Forma till små runda kulor och lägg dem på en bricka med bakplåtspapper. Ställ den i frysen i 45 min.
- Smält choklad i micro eller över vattenbad, doppa pralinerna i chokladen och strö över lite krossad pepparkaka innan chokladen har hunnit stelna. Låt stelna i kylskåp. Förvara dem sedan svalt.
