elinsfavoriter

Pepparkakspraliner!

Publicerad 2014-12-05 07:23:00 i Julbakverk och julgodis,

Underbart goda pepparkakspraliner, helt omöjligt att bara ta en :) 
 
 
Ingredienser

20 stycken

150 g pepparkakor
200 g mandelmassa
6 msk smör, rumsvarmt 
eventuellt 2 msk konjak
 
Garnering: 

400 g vit choklad
4 krossade pepparkakor
 
Gör så här: 
 


  1. Krossa pepparkakorna i en mortel. Riv mandelmassan och blanda den med pepparkakskross, smör och eventuellt konjak. Blanda ingredienserna ordentligt! 
  2. Forma till små runda kulor och lägg dem på en bricka med bakplåtspapper. Ställ den i frysen i 45 min.
  3. Smält choklad i micro eller över vattenbad, doppa pralinerna i chokladen och strö över lite krossad pepparkaka innan chokladen har hunnit stelna. Låt stelna i kylskåp. Förvara dem sedan svalt. 
 
 
 
 
 
 
 

Om

Min profilbild

Hej! Jag är baktokig, glad och omtänksam tjej på 23 år. Bor i Aneby, Jönköpings län med mina föräldrar och en bror som är 17 år. Men spenderar numera det mesta av min tid hos min fantastiska pojkvän som bor i Boxholm. Studerat både hotell-och restaurang, samt bageri- och konditori. Jag älskar att baka och laga mat, det är min stora passion och jag blir så glad av det! Det är som terapi för själen :) Jag brukar även se på filmer, gå på hockeymatcher, vara ute på långa promenader och träna när jag hinner. Kommer på denna blogg dela med mig av mina favorit recept och lite annat smått och gott! Lämna gärna en kommentar eller två innan ni går så blir jag superglad! Tack och stor kram på er! :)

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela