After eigt cupcakes
Underbara cupcakes, perfekt till fikat, eller varför inte bjuda vännerna på det? :)
Ingredienser
Muffinssmet:
100 g margarin
2 dl mjölk
2 ägg
1 ½ dl socker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
10 after eightbitar
100 g margarin
2 dl mjölk
2 ägg
1 ½ dl socker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
10 after eightbitar
After eight fluff:
3 dl grädde
150 g after eight
3 dl grädde
150 g after eight
Gör så här:
- Smält margarinet och tillsätt mjölken.
Vispa ägg och socker poröst. Rör ner hälften av mjölkblandningen. - Blanda mjöl, bakpulver, kakao och hackad after eight. Rör ner i smeten. Rör ner det sista av mjölkblandningen.
- Fördela smeten i 12 muffinsformar. För att få snyggast resultat använd muffinsplåt.
Grädda i mitten av ugnen i 12 - 15 min på 200 grader. Muffinsen måste svalna innan man spritsar på fluffen. - Värm grädden och rör i after eight bitarna så att dom smälter. OBS: Grädden får absolut inte koka för då går det inte att vispa upp den sen.
- Sen sätter du in arfter eight grädden i kylskåpet.
När blandningen har blivit kall är det bara att vispa upp. Spritsa sedan ut fluffen på muffinsen.
